模擬過程中攪拌釜的模型只取液面以下的部分，以裝有I號盤管的攪拌釜為例，具體參數如下表：

為了驗證模擬方法的可靠性，物性參數設置也要與實驗相吻合。動區域和靜區域均設定為甘油，盤管內設定為水。模擬過程中盤管內水的溫度變化較小，物性可設為定值，密度為998k·m-3，比熱容為4200J·kg～·K-1，導熱系數為O．6W·m～·K-1，黏度為0．001 Pa·s。甘油的密度、比熱容和導熱系數隨溫度變化不大且對攪拌釜內傳熱影響較小，故可分別設定其為定值，密度為1250kg．m．3，比熱容為2470J·kg～·K-1，導熱系數為0．286W·Ⅱ1·K-1。但甘油的黏度隨溫度變化較大，且對速度場和溫度場的影響也很大，不能忽視，故采用308．1 5K，313．15K，31 8．15K，323．15K四個溫度點的黏度進行內插。由于甘油的吸水性很好，少量水溶于甘油即可對黏度產生大的影響，所以實驗中甘油的黏度用烏氏黏度計測定，四個溫度點對應的黏度分別為0．28Pa．s，O．20Pa·s，O．14Pa·s，0．10Pa·s。

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