上章通過對流傳熱實驗測量計算了盤管外側對流傳熱系數，進而比較不同螺距盤管的換熱效果，結果可靠，但局限性也很大，一是實驗過程耗費大量人力、物力，二是無法采得清晰準確的速度場和溫度場分析原因，三是設計參數一旦確定，要改變則只能定制新的設備，不僅浪費時間，而且重復性無法保證，可能引入其他干擾因素影響實驗結果。所以，目前很多學者更傾向于采用CFD軟件模擬的方法來研究攪拌釜性能。

本章采用與實驗相同大小的模型(包括裝有I—V號盤管的五個攪拌釜模型)對N-300rpm況下的冷卻傳熱過程進行模擬，得到速度場和溫度場，并將模擬結果與實驗結果通過盤管出口溫度和管外對流傳熱系數兩方面的比較來驗證模擬方法的可靠性。

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