混合時間可定義為攪拌體系達到一定均勻程度的耗時。流體攪拌混合效果和攪拌設備效率常常用混合時間來表征與評價，混合時間還常用于指導攪拌設備的設計和放大。槽徑、槳型、槳葉直徑還有槳葉的安裝高度等參數對混合時間都會產生影響。通常測量混合時間的方法有電導率法、光學法、溫差法等。測量時通常需在攪拌槽某處加入示蹤物，可以是化學物質、電解質或感溫材料。示蹤物隨時間的延續，分散在整個反應器的各處并與其他物質進行混合，最終得到均勻的濃度分布。期間，使用傳感器測量示蹤物質濃度隨時間的變化。