消泡劑的任務：破壞氣泡表面液膜，阻止泡的形成和促使泡的破滅。消泡劑用于大泡，微泡需脫氣、消泡一起使用。常規消泡劑由以下組分組成：

活性物質：起破泡消泡作用，表面張力小。代表物有動植物油、疏水二氧化硅、高級醇等。

擴散劑：潤濕乳化劑，保證消泡微滴擴散接觸到氣泡膜并鋪展。有壬（辛）基酚聚氧乙烯醚、皂鹽等。

載體：有助于活性物質和起泡體系結合，易于分散到起泡體系，把兩者結合起來，其本身表面張力低，有助于抑泡，且可以降低成本。

消泡劑消泡所必須具備的兩個條件：滲透因子：Ｅ＝γ１＋γ１２－γ３＞０，保證消泡劑滲透到泡沫壁；鋪展因子Ｓ＝γ１－γ１２－γ３＞０，保證消泡劑微滴在泡沫介質中的擴散鋪展。